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Fundación Chile y Gfk Aramark lanzan estudio "Chile Saludable Volumen VII"

27-11-2018
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Según la Organización Mundial de la Salud, los niños y adolescentes con obesidad, entre 5 y 19 años, han aumentado casi 10 veces en los últimos 40 años pasando de los 11 millones de 1975 a los 124 millones de 2016.

De seguir esta tendencia, al 2022, la obesidad infantil o adolescente será mayor en número que la insuficiencia ponderal (desnutrición), considerándose ya la obesidad y el sobrepeso como una  crisis sanitaria mundial sobre la que hay que aplicar medidas.

En este contexto, Fundación Chile y Gfk Adimark, lanzaron la séptima edición del estudio Chile Saludable, a través del cual levantaron y analizaron información de la situación actual de Chile en los ámbitos de alimentación y vida saludable, identificando nuevas oportunidades y desafíos de innovación que promuevan la adopción de estilos de vida más saludables.

La nueva edición centra su atención en un segmento clave de nuestra sociedad: niños y adolescentes, dada la crítica realidad que enfrentamos, abordando un ámbito clave en esta ecuación como son las colaciones infantiles.

El estudio también analiza las principales conductas de los chilenos para llevar una vida más sana, a través de una segmentación psicográfica de acuerdo a sus hábitos y barreras. Además, dará a conocer experiencias de empresas y organizaciones que han desarrollado productos y estrategias exitosas para fomentar el consumo de colaciones saludables a nivel nacional.

La actividad contó con la participación de Pauline Kantor, Ministra del Deporte; Alejandro Jadresic, presidente de Fundación Chile; Catalina Correia, directora de Marketing de Gfk Adimark; Olaya Cambiaso, directora de Desarrollo y Negocios de Alimentos & Acuicultura de Fundación Chile; Rodrigo Sahr, gerente de Marketing de supermercado Cencosud; Juan Pablo Pittaluga, director de Marketing de Tetra Pak Conosur; María Pilar Abarca,  food management de Aramark; Maximiliano Ríos, Alcalde de la Municipalidad de Lo Prado; Alejandra Domper, secretaria ejecutiva de Elige Vivir Sano.

Aliados

La séptima edición de Chile Saludable cuenta con la participación de Unilever, Jumbo, Soprole, Tetra Pak, Orizon, Junaeb, Aramark, Programa Tresa, Elige Vivir Sano, Contrapeso, Achipia, Pontificia Universidad Católica de Chile, Consorcio Lechero, Universidad de Chile, CeTA y Estudio Racimo.