Alimentación en la sociedad del siglo XXI post pandemia: decisión alimentaria (2022)

Fundación MAPFRE te invita a la presentación de las conclusiones del informe ‘Alimentación en la sociedad del siglo XXI post pandemia: decisiónalimentaria (2022)’, elaborado por el Instituto Universitario de Investigación CEU Alimentación y Sociedad, en colaboración con Fundación MAPFRE.

El estudio, resultado de una encuesta a cerca de 2.000 personas, tiene como objetivo dar a conocer los factores que más impactan en los hábitos de compra y consumo de alimentos y bebidas, así como analizar el conocimiento y percepción en sostenibilidad alimentaria.

La investigación aporta los siguientes datos:

• ¿Se han modificado los hábitos de compra en los últimos años?

• ¿Está impactando la vulnerabilidad social y económica en el poder de compra y decisión alimentaria?

• ¿Qué consideran los españoles como alimento saludable y no saludable?

• ¿En quiénes confían a la hora de tomar decisiones nutricionales?

• ¿Influye la concienciación medioambiental en la cesta de la compra? ¿En qué grupos de edad y en qué zonas geográficas?

La presentación tendrá lugar el próximo miércoles, 1 de marzo, a las 10.00 horas vía Teams. En el encuentro participará Gregorio Varela, catedrático de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad San Pablo-CEU e investigador principal; y Antonio Guzmán, director de Promoción de la Salud de Fundación MAPFRE.